Sýrařský popel 50 g z dřevin a travin
Kód produktu: syrarskypopel
Dostupnosť: 7
Hmotnosť 50 g
Sýrařský popel 50 g z dřevin a travin - popel na sýr vhodný k ošetření obvykle tvarohových sýrů s bílou plísní na povrchu. Alkalické prostředí vytváří ochranou vrstvu, která zabraňuje rozmnožení některých nežádoucích bakterií a podporuje růst bílé plísně. Výsledný efekt je eseteticky i chuťově zajímavý.
Vhodné nanášet při nasolování společně se solí. Do soli vmíchat v poměru 1 : 4-5 (sůl).
Balení : 50 g v opakovaně uzavíratelném kelímku.
Otázka na predajcu
